|
|
Crazy Bananas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 50 gram bloem
- snufje zout
- 2 eieren
- 1 dl melk
- 60 gram boter
- cacaopoeder
- 1 pak roomijs Banaan-Choco
- 2 bananen
- 25 gram boter
- 40 gram suiker
- 1 dl chocoladesaus
- 20 gram witte chocolade schaafsel (of chocoladevlokken)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de helft van de boter. Doe de bloem en het zout in de kom. Voeg er al roerende melk bij zodat een glad mengsel ontstaat. Roer er vervolgens de boter en het cacaopoeder door en daarna het ei en laat het beslag ongeveer 15 minuten staan. Klop het beslag nogmaals goed door en bak hiervan 8 flensjes. Smelt de boter in een koekenpan en voeg de suiker toe. Laat deze licht verkleuren en bak hierin kort de stukjes banaan. Vouw de flensjes in vieren en leg hierin een bolletje roomijs banaan- choco en de stukjes banaan.
Garneer het bord met de chocoladeschaafsel.
|
|
|